«Учебник трезвости» был составлен доктором медицины А.Л. Мендельсоном для начальной и средней школы по поручению Российского общества трезвости. «Учебник трезвости» создавался на основе уже существовавшего в то время пособия Жюля Дени, принятого в школах Швейцарии, но издание не является простым переводом. В соответствии с русскими реалиями был написан целый ряд глав; многие отделы подверглись значительным изменениям и дополнениям.